В ассортименте камни для заточки двух типов: природные и синтетические.

При выборе камня также стоит обратить внимание на зернистость: для придания формы и заточки затупленному или повреждённому лезвию потребуется крупная зернистость (ниже 1000), средняя (1000–4000) позволит заточить ножи, которые не совсем затупились, а мелкая (4000 и выше) — заточит нож и создаст острую кромку 2.

Окончательный выбор камня зависит от личных предпочтений и потребностей пользователя.

В связи с особенностями производства, ширина и длина абразива могут иметь отклонения от указанных в описании значений до 5%.

На рабочей поверхности камня допускаются потертости и легкие белые разводы. Они не влияют на работу абразива. Допустимы мелкие сколы, не затрагивающие рабочую поверхность камня.

Рекомендации по работе: Замачивать в воде, работать с водой. Перед работой камни требуют выравнивания на стекле с порошком карбида кремния или оксида алюминия.